Presentazione del corso
Presentazione del corso di Gestione della Produzione Per molti anni la Tecnica industriale è stata il cuore degli interessi di ricerca degli studiosi di management. Tale passione si è poi gradualmente...
View ArticleComplessità della domanda, pressione competitiva e modelli di gestione della...
La fabbrica fordista La fabbrica fordista ha costruito il suo successo sulla standardizzazione delle proposte di marketing e dei processi operativi. Questa soluzione, per anni, ha rappresentato la...
View ArticleLa gestione dei processi produttivi
La gestione della produzione La gestione della produzione ha per oggetto la progettazione, l'implementazione, la manutenzione ed il miglioramento continuo di sistemi integrati di risorse. Esistono...
View ArticleLe previsioni per la gestione della produzione
Le attività di previsione L'attivazione di un processo produttivo prima della ricezione degli ordini da parte dei clienti, comporta necessariamente uno sforzo di previsione degli scenari futuri che più...
View ArticleDimensionamento e gestione della capacità produttiva
La capacità produttiva La capacità produttiva esprime la potenzialità di lavoro delle strutture industriali. Le decisioni relative alla capacità produttiva si riflettono sulla qualità e quantità delle...
View ArticleLa programmazione della produzione
I piani di produzione Un sistema di piani integrati è utile per monitorare e controllare in modo organizzato le differenze tra le richieste del mercato e l'offerta realizzata dall'impresa in termini di...
View ArticleLa gestione del fabbisogno dei materiali
Logica PUSH e PULL Adottando una logica push si decide di "imporre" i materiali ai processi di trasformazione industriale sulla base delle decisioni prese in sede di programmazione. Viceversa, nello...
View ArticleLa gestione delle scorte
Le scorte: definizione Si definisce scorta il quantitativo di materiali presente all'interno del sistema produttivo in attesa di essere sottoposto ad un processo di trasformazione o di distribuzione....
View ArticleLa gestione delle risorse strutturali
Le risorse strutturali Il patrimonio di risorse di natura tecnica di cui un'impresa dispone rappresenta uno strumento essenziale per sviluppare la propria capacità competitiva. Tali risorse tecniche,...
View ArticleLa gestione della logistica: inbound, outbound ed outsourcing
Logistica La logistica è l'insieme di operazioni finalizzate ad ottimizzare il flusso fisico di materiali e quello di informazioni ad essi connesso, che si genera per effetto delle attività d'impresa....
View ArticleLa gestione degli approvvigionamenti mediante l'e-Procurement
Supply Chain Nell'ambiente competitivo globalizzato, i confini dell'impresa sono sempre più sfumati e sempre maggiore è l'integrazione di carattere non formale (non equity) tra le imprese della catena...
View ArticleLa gestione della qualità nella produzione
Qualità Un prodotto di qualità è un prodotto che risponde pienamente alle esigenze di chi lo utilizza. La gestione della qualità si riflette sia sulla strategia che e sull'operatività aziendale. La...
View ArticleGestione della pianificazione della produzione in Algida (a cura di Alfredo...
Agenda Informazioni generali Unilever La fabbrica di Caivano Il mercato del gelato La Supply chain (Plan, Make, Source, Deliver) Plan :La Forecast e principali kpi Il Supply planning Source : I...
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